CORPUS CHRISTI, Tx — Restaurantes en Corpus Christi están tomando medidas para mantener a sus clientes satisfechos mientras continúan las quejas por el mal sabor del agua del grifo en la ciudad. Algunos establecimientos están comprando agua embotellada adicional, mientras que otros hierven el agua del grifo para mejorar su sabor.
En Southern Charm, ubicado en el área de Tuloso Midway, la dueña Donna Williamson dice que han tenido que hacer ajustes.
"Hemos hervido el agua para intentar preparar nuestro té y que sepa un poco mejor. Hemos traído agua embotellada, agua embotellada extra, y sodas en lata adicionales para ayudar a las personas que no querían el té en caso de que les supiera raro", dijo Williamson.
Williamson dice que la mayoría de los clientes son comprensivos, aunque algunos no están contentos.
"Algunos, tenemos muchos que bromean con nosotros y nos dicen, ay, eso sabe muy sucio. Otros se quejan. Prueban el té, deciden que no lo quieren, y piden una soda en lata o agua embotellada en su lugar", dijo Williamson.
En el restaurante HiHo, en el lado oeste de la ciudad, el dueño Rick Garcia está gastando dinero extra para mantener a sus clientes satisfechos.
"Salimos y compramos más agua embotellada. Unas 4 cajas hoy", dijo Garcia.
Garcia dice que normalmente solo consumen una caja por semana. También señaló que la ciudad no lo ha contactado sobre el problema.
"Nadie nos ha notificado sobre el problema. Solo con toda la gente que entra y todos quejándose, incluso yo mismo, tomo agua todo el día y ni siquiera puedo tomar el agua. Sabe muy mal", dijo Garcia.
El cliente David Longoria estaba en HiHo cuando su mesera le advirtió sobre el agua.
"La mesera me dijo esta mañana, bueno, el agua tiene mal sabor. ¿Está seguro de que quiere agua? Le dije, tráigame mucho limón; así podemos curar el agua con un limón. Pero incluso con el limón, tuve que comprar una botella de agua, y nunca tengo que comprar una botella de agua", dijo Longoria.
Según la Ciudad de Corpus Christi, el problema se debe a recientes aumentos en los niveles de agua en lagos y ríos locales, lo que introdujo más materia orgánica rica en nutrientes en las aguas superficiales. Esa materia orgánica, combinada con las altas temperaturas del verano, está causando el sabor terroso.
La ciudad enfatiza que el agua es segura para beber y cumple con todos los estándares regulatorios de seguridad. Las autoridades están trabajando en ajustes en los procesos de tratamiento para eliminar los compuestos orgánicos que causan el sabor, y esperan que el problema se resuelva en pocos días a medida que el agua afectada salga del sistema.
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