CORPUS CHRISTI, Tx — El propietario de Sonny's Barbacoa and Restaurant dijo que planea volver más grande y más fuerte después de que un incendio dañara su local el lunes por la noche.
Joseph Hoskins estaba en el popular restaurante mientras los investigadores examinaban los daños y buscaban pistas para determinar qué causó el incendio que dejó daños extensos en la cocina y daños por humo en todo el restaurante, en la cuadra 4000 de South Port Avenue.
Hasta ahora no se ha determinado la causa, pero el incendio ha obligado al propietario del restaurante, que atendía a la comunidad del lado oeste, a cerrar sus puertas, dejando a 10 empleados sin trabajo.
"Unos cuantos a tiempo parcial, a tiempo completo, unos 10 en total, esos son los que más siento es por mis empleados porque al final del día somos familia y todos comemos y pagamos las facturas fuera de aquí. Así que es duro para todos", dijo Hoskins.
Añadió que la cantidad de apoyo que ha recibido de la comunidad ha sido enorme.
"Todo el mundo nos ha estado contactando con oraciones y pensamientos, y de verdad, de verdad lo agradecemos. No estaríamos aquí hoy ni llevamos 23 años en el negocio sin nuestra fiel base de fans y nuestros clientes. Ellos son la razón por la que estamos aquí", dijo Hoskins.
Por ahora, Hoskins dijo que seguirá colaborando con las compañías de seguros y decidirá la próxima semana cuándo reabrirá su restaurante.
Mientras tanto, está considerando usar su food truck para vender tacos de desayuno, sus famosos chicharrones y barbacoa los fines de semana.
