CORPUS CHRISTI, Tx — Los negocios en el sur de Texas están en alerta tras un caso reciente del gusano barrenador del Nuevo Mundo.
La industria cárnica se ha preparado para el regreso del parásito durante los últimos dos años. Hasta ahora la plaga no ha causado un aumento en los precios de la carne. Pero los ganaderos ya están luchando tras años de sequía.
El dueño de un mercado de carne local dice que esta nueva amenaza añade aún más presión.
"Ahora el gusano barrenador viene justo detrás, justo cuando nos estamos recuperando de una sequía, con suerte ahora estamos recibiendo lluvias promedio. Es simplemente, es un doble golpe muy mortal para los ganaderos y también para la gente de la vida silvestre", dijo Clayton Saunders.
Saunders, dueño de Clayton's Meat Market, describió el impacto combinado de la sequía y el gusano barrenador en la industria ganadera local.
Un caso positivo de gusano barrenador no significa que la carne sea insegura. La detección temprana y las inspecciones adecuadas protegen el suministro de alimentos.
Los expertos aconsejan a los compradores evitar las compras de pánico y seguir las actualizaciones de los funcionarios estatales y federales.
