Este 5 de mayo, muchas personas lo celebran comiendo comida mexicana, bailando y bebiendo.
Como en el restaurante Taquería México Lindo ubicado en la calle Everhart.
Los trabajadores dicen que los clientes llegan y preguntan cuál es el mejor platillo en el menú.
"Servimos las enchiladas, el mole, caldos, cualquier taco”, dijo Silvia Ramirez, quien trabaja de mesera en el restaurante. “También tenemos enchiladas verdes. Un poquito de todo".
Pero la mayoría de la gente confunde el 5 de mayo con el día de la independencia de México que ocurre el 16 de septiembre.
Cuando en realidad el 5 de mayo ce celebra la batalla de Puebla, cuando hace 160 años México derrotó a los franceses.
"Creo que al año siguiente de la batalla de puebla”, dijo Andrea Montalvo-Hamid de la universidad de Texas A&M-Corpus Christi. “El 5 de mayo se celebró en California. Creo que ahí es donde comenzó en los Estados Unidos y simplemente creció desde allí a medida que crecía la población latina”.
Montalvo aconseja aprender más sobre la historia para que uno sepa que se está celebrando.
