Maydes Bárcenas tiene una Licenciatura en Meteorología con un diploma de oro, del Instituto Superior de Ciencias Aplicadas y Tecnologías de Cuba. Realizó una maestría en Hidrometeorología y un doctorado en Ciencia Atmosférica en la Universidad de Guadalajara, México. Ha pasado muchos años como investigadora en el Instituto Cubano de Meteorología y en el Instituto de Astronomía y Meteorología de Jalisco, México. También fue profesora en la Universidad de Guadalajara, donde enseñó a estudiantes en programas de maestría y licenciatura. Además, se desempeñó como instructora en la aviación mexicana y como profesora de oficiales y cadetes en la Escuela Militar de Especialistas de la Fuerza Aérea Mexicana. Se desempeñó como presentadora del tiempo en el Canal 44 de UDG TV y participó en múltiples programas científicos.
